แบ่งปันวิธีทำ ‘สาคูกะทิสด’ หอมหวานอร่อยกับกะทิและงาคั่ว

โดยในวันนี้เราจะพาทุกคนนั้นมาลองทำอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจไม่น้อยเมื่อคืนเมนูสาธุกะทิสดซึ่งน้องคิดถึงสาคูเหนียวนุ่มที่ถูกราดด้วยน้ำกะทิหวานอร่อย และโรยด้วยงาคั่วหอมๆบอกด้วยแค่คิดก็น่าทานเป็นอย่างมากซึ่งสำหรับใครที่ชอบทานเมนูนี้บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาดไม่จำเป็นต้องซื้อเพราะคุณนั้นก็สามารถทำกินเองได้โดยเมนูนี้มาจากสูตรของแม่มณีมีของกินซึ่งจะน่ากินขนาดไหนและมีวิธีการทำอย่างไรเรามาดูกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

สาคู / น้ำใบเตย / น้ำตาลทราย / กะทิ / งาขาวคั่ว / เกลือป่น

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1 ทำการล้างสาคูในน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเทน้ำใบเตยลงไปในสาคูและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้สาคูดูดน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งไฟเบาๆให้น้ำเดือดค่อยๆปั้นสาคูหย่อนลงไปโดยมีขั้นตอนนี้จะต้องใช้ความเบามือทั้งน้ำและมือไม่อย่างนั้นจะแตกตัว

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อสาคูบัวลอยตัวขึ้นทิ้งไว้ประมาณ 1 นาทีจากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 5 ทำการเทน้ำออกทิ้งให้สาคูสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งไฟใส่กะทิใส่น้ำตาลและเกลือลงไปคนให้น้ำตาลละลายและกะทิเดือดเด็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่สาคูลงไปคนให้เข้ากันและโรยงาพร้อมเสิร์ฟ

และนี่ก็คืออีกหนึ่งเมนูที่บอกเลยว่าน่าสนใจเป็นอย่างมากอีกทั้งทำยังไงๆขั้นตอนไม่ยุ่งยากก็สามารถได้ขนมหวานอย่าง สาคูกะทิสดมารับประทานกันแล้ว