‘หมูยอทำเอง’ ฉบับบ้าน ๆ เนื้อนุ่มเด้งอร่อย ไม่ต้องง้อร้าน

โดยในวันนี้เราจะพาทุกคนมาดูสูตรหมูยอโฮมเมดที่ได้หมูแบบ 100% แท้ๆนุ่มเด้งและสามารถทำได้เองโดยสูตรนี้เป็นสูตรจากคุณตุ๊กตาแม่ครัวที่ได้มีการแชร์วิธีการทำหมูยออร่อยๆนี้ซึ่งหากใครสนใจก็ลองมาลองลงมือทำกันดูเลยโดยจะทำอย่างไรบ้างนั้นมาชมกัน

ส่วนผสม

+ หมูบด 1 กก.

+ น้ำปลา 3ชต.

+ น้ำตาลทราย 2ชต.

+ แป้งมัน 1 ชต.

+ ผงฟู 2 ชต.

+พริกไทย 1 ชต.

+ น้ำมันพืช 1 ชต.

ขั้นตอนการทำมีดังนี้ลองทำดูเลย

ขั้นตอนที่ 1 เอาเครื่องปรุงทั้งหมด มาเทผสมลงไปในถ้วยตวง

ขั้นตอนที่ 2 ตีผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องตีถ้าหากใครไม่มีก็ใช้มือนวดโดยใช้เวลาระยะเวลาประมาณ 5-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำมาปั่นอีกครั้งเพื่อให้มีรสสัมผัสที่เนียนเด้ง โดยระหว่างปั่นให้ใส่น้ำแข็งลงไปด้วยประมาณ 2 ก้อนปั่นให้ละเอียด


ขั้นตอนการห่อใบตอง

ขั้นตอนที่ 1 นำใบตองขนาด 14 นิ้วยาว 14 นิ้วเมื่อวางซ้อนกัน 3 แผ่นและทาน้ำมันพืชบางๆ

ขั้นตอนที่ 2 หมูมาวางไว้กลางใบตอง

ขั้นตอนที่ 3 และห่อให้เป็นทรงกลมหรือทรงกระบอกโดยการพับปลายด้านหนึ่ง จากนั้นก็ตั้งขึ้นขยับส่วนผสมให้แน่นและตัดส่วนเกินออกไปพับใบตองตรงไปเก็บ และนำมาห่อพลาสติกแค่นี้ก็เสร็จแล้ว

จากนั้นก็นำมานึ่งไฟแรงประมาณสัก 30 นาทีเพียงเท่านี้ก็จะได้หมูยอนุ่มเด้งไว้รับประทานกันเองถึงบอกไงว่ายิ่งกินตอนร้อนๆรสชาติอร่อยถึงใจอย่างแน่นอนและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ลองทำกันดูได้เลย