อยากกินเด้! ผลไม้ป่าอีสานหายาก บางอย่างไม่มีให้กินแล้ว

ในวันนี้เราจะพาทุกคนนั้นไปรู้จักกับผลไม้พื้นบ้านทางภาคอีสานซึ่งอย่างไรว่าในปัจจุบันนี้เริ่มหารับประทานได้ยากในทุกๆวันและแน่นอนว่าบางคนอาจจะไม่รู้จักหรือบางคนอาจจะเคยได้รับประทานตอนเด็กๆโดยจะมีอะไรบ้างนั้นเรามาดูกันเลยดีกว่า

1.หมากแงว
เป็นลูกสีแดงคล้ายๆกับลิ้นจี่แต่เรียวแหลมกว่ามีรสชาติเปรี้ยวแต่บางต้นก็หวาน ดูวิธีการกินที่ถูกต้องคือการแกะใส่ถ้วยใบใหญ่และใส่เครื่องจัดเต็ม

2.หมากตูม
ซึ่งลักษณะของรูปเมื่อแก่นั้นจะเป็นสีเหลือง การรับประทานคือ ครึ่งตักส่วนยางเหนียวและเมล็ดออก ใช้ช้อนคว้านเนื้อวนรอบ นำข้าวเหนียวลงคลุกนวด กลิ่นหอมเย็นมาก รสหวานอร่อย สุดๆไปเลย

3.หมากม่วงป่า
มีลักษณะลูกเหมือนมะม่วงบ้างแต่กลมเล็กโดยวิธีการก็คือจะต้องผ่าครึ่งและแช่น้ำ 10 นาทีจากนั้นนำมากินคู่กับน้ำปลาหวานก็อร่อยเป็นอย่างมาก

4.หมากโกนา
มีผลคล้ายๆกับรูปภาพแต่มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานอมฝาด

5.หมากเม็ก
มักจะชอบขึ้นอยู่ตามท้องนาหรืออุ้มใกล้แหล่งน้ำเมื่อผลแก่จะมีผลสีขาวสวยงามมีกลิ่นหอมเย็นๆรสชาติหวานปนฝาด

6.หมากหวาย
จะมีลักษณะลูกกลมขนาดเล็กเปลือกร้ายสวยงามเมื่อสุกก็จะเป็นสีน้ำตาลมีรสชาติเปรี้ยวหวานอมฝาดแต่วิธีการนั้นยากเพราะต้องใช้มือหยิบเพื่อเอาเปลือกไปทิ้งก่อน

7.หมากยาง
เป็นพืชไม้เลื้อยเมื่อลูกสีเหลืองสวยงามจะมีน้ำยางสีขาวตามเปลือกแต่มีรสชาติกลิ่นหอมรสหวานอมเปรี้ยว

8.หมากบก
เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่เมื่อลูกกลมจะร่วงแก่ การกินคือเก็บเมล็ดมาผ่าตามร่องกลางด้านในมีเนื้อสีขาว นำไปเผาหรือคั่ว กลิ่นหอม รสหวานมัน

9.หมากก่อ
มันจะพบอยู่ตามหัวไร่ปลายนาโดยจะเป็นการเก็บเมล็ดที่หล่นลงมาเผาต้มทุบกินเนื้อข้างในซึ่งจะมีรสชาติหอมหวานคล้ายกับเมล็ดเกาลัด

10.หมากเค็ง
เป็นไม้ยืนต้นที่มีขนาดใหญ่จะขึ้นอยู่ในดงลึกโดยลูกของมันนะจะนำมาต้มกินเป็นของว่างรสเปรี้ยวส่วนลูกสุกสีดำจะมีรสชาติหวานฝาดแต่เวลากินต้องคายทิ้ง

11.หมากก้นครก
เป็นไม้พุ่มเตี้ยคล้ายกับหมาต้องแรงแต่มีลูกขนาดใหญ่สีเขียว ผลสุกจะมีรสชาติหวานฉ่ำกลิ่นหอมเย็น

12.หมากหว้า
มันจะอยู่ขึ้นตามท้องนาหรือหลุมใกล้ขึ้นแม่น้ำเมื่อผลสุกก็จะเป็นสีแดงดำมีรสชาติหวานเปรี้ยวอมฝาด

13.หมากหวดข่า
มันจะชอบขึ้นอยู่ตามหัวไร่ปลายนารสชาติฝาดแต่เมื่อผลสุกสีดำจะมีรสชาติหวานอมฝาด

14.หมากเบน,หมากเบ็น
มีลักษณะเป็นต้นพุ่มกิ่งเลื้อยไม่สูญผลดิบจะมีรสฝาดผลสุกจะมีรสชาติหวานนุ่มอร่อย

15.หมากเหลี่ยม
เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่มีผลเดียวเหลืองวิธีกินก็เพียงแค่ใช้มีดขาขึ้นด้านขวาจากนั้นก็ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในไส้ซึ่งจะมีเนื้อสีขาวติดออกมาโดยเนื้อตรงนั้นจะมีรสชาติหวานมัน

16.หมากเล็บแมว
มีลำต้นเป็นพุ่มเรือยาวผลดิบจะมีรสชาติเปรี้ยวผลสุดจะมีรสชาติหวานจะคายหรือไม่คายก็ได้

17.หมากหาด
รูปร่างของรูปผลไม้น่าจะเป็นบิดเบี้ยวในรูปร่างผลดิบรสชาติเปรี้ยวฝาดมียางเยอะแต่ผลสุกจะมีรสชาติอ่อนหวานอมเปรี้ยว

18.หมากขามป้อม
เป็นไม้กึ่งยาสมุนไพรมีลักษณะคล้ายกับใบมะขามมีรสชาติเปรี้ยวเอามาจิ้มเกลือจิ้มแจ่วก็อร่อยไม่น้อย

19.หมากผีผ่วน
ลักษณะเป็นลูกสีแดงบางพันธุ์มีสีเหลืองมีกลิ่นหอมอ่อนคล้ายๆกับกล้วยรสหวานอมฝาด

20.หมากต้องแล่ง
โดยตอนนี้จะมีอยู่ทั่วไปตามไร่ปลายนาขึ้นเป็นพุ่มเล็กๆกระจายเป็นหย่อมเป็นรูปพวงขนาดเท่ากับมะเขือเทศมะแว้งเมื่อสุกก็จะเป็นสีแดงรสหวานรับประทานง่าย

และนี้ก็คือผลไม้ทางภาคอีสานที่บอกเลยว่ากลายเป็นที่นิยมสมัยก่อนเด็กบางคนก็นำมารับประทานเป็นขนมซึ่งบอกอะไรว่าผลไม้เหล่านี้อร่อยและเริ่มหาทานยากในปัจจุบันแต่ถ้าแถวบ้านใครยังมีน้ำบอกเลยว่าลาภปากมากๆ!! ขอบอก!!